Bizcocho

A llegado la hora de la merienda, pues nada mejor que un  bizcocho con una taza de té o café. ¡Delicioso!

Ingredientes:

180 grs. de harina
100 grs. de azúcar
3 huevos
100 ml. de leche
50 ml. de aceite de oliva
Ralladura de limón
12 grs. de levadura royal

Preparación:

Colocamos los huevos, el azúcar y la ralladura del limón. Se bate con ayuda de unas varillas de cocina,  hasta tener una  crema esponjosa. Luego se añade la leche, el aceite y la harina mezclada con el polvo royal. Se coloca en un molde y se lleva al horno precalentado por 40 minutos a 180º. Adornamos con azúcar glas.