1 taza de arroz
2 tazas de lentejas
5 cebollas cortadas en cuadritos
Aceite vegetal y de oliva
sal
Preparación:
Limpie y lave las lentejas.. Pongalas a cocinar en una olla a fuego lento en dos litros de agua. Luego eche las cebollas y cuando se ablanden, agregue el arroz. Coloquele un chorito de aceite vegetal y otro mayor de aceite de oliva.
Deje cocinar hasta que se consuma todo el caldo. Vierta el contenido en una bandeja y adorne con cebollas en julianas fritas.
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