!Buenos días, para todos!, hoy he preparado una omelette o tortilla francesa, para comenzar el día con mucha energía. Es un plato muy sencillo y rápido que viene bien a cualquier hora del día.
Ingredientes:
2 huevos
1 loncha de jamón
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Batimos los huevos con unas varillas o tenedor. Salpimentamos. En un un sartén antiadherente bien caliente con una cucharada de aceite de oliva echamos los huevos y extendemos. Cuando casi este cuajado el huevo, colocamos el queso, el jamón en tiras y medio tomate en lascas. Doblamos de un lado y de otro, y tapamos para que se termine de hacer a fuego lento. Servimos con pan tostado y la otra mitad de tomate.
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