Esta tarda de queso es sin horno, muy rápida de hacer y deliciosa.
Ingredientes:
500 grs. de queso para untar
1 paquete de gelatina royal (limón)
400 ml. crema de leche
½ taza de azúcar
1 paquete de galletas María
250 grs. de mantequilla
Mermelada de fresa
Preparación:
Empezamos moliendo las galletas en un procesador de
alimentos. En el microondas derretimos la mantequilla y mezclamos con la
galleta. En un molde desmontable extendemos la galleta, que es la base de la
tarta.
Para hacer la crema ponemos la nata y el azúcar a fuego
medio. Luego colocamos la gelatina y el
queso crema. Removemos con unas varillas
de cocina y retiramos de fuego. Echamos esta mezcla a la base de la tarta, y
llevamos a la nevera hasta que este bien fría. Desmoldamos y le colocamos
mermelada de fresa.
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