Ensalada de pera y espinaca

Para combatir estos días de calor nada como comer  ensaladas. Esta es una receta fácil , nutritiva  y deliciosa que a todos nos gusta en casa.

Ingredientes:

300 grs. de espinacas frescas
100 grs. de queso gouda o queso fresco
3 peras de conferencia
Vinagre balsámico
1 cucharadas de miel
Ajo en polvo
hierbabuena
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación:

Corta las espinacas previamente limpias en tiras y colocalas en una ensaladera, luego corta las peras por mitad y quitales la semillas. Cortalas en gajos. También cortamos el queso gouda en dados pequeños e integralo a la ensalada junto con las peras. Le colocamos por encima un poco de ajo y hierbabuena.

Para el aderezo mezclamos el aceite, la miel, el vinagre balsámico, la sal y pimienta. Hechamos a la ensalada en el momento de servirla.