Salteado de vegetales

 Ingredientes:


150 grs. de champiñones
1 cebolla mediana
1 pimentón rojo
1 calabacín
 2 dientes de ajo
Orégano
Pimienta
Sal

Preparación:

Empezamos sofriendo la cebolla y el pimentón cortados cuadrados o juliana, luego le colocamos los ajos laminados y el calabacín, dejamos que se cocinen, hasta que se ablanden los vegetales y por último le colocamos los champiñones en láminas, el orégano, y salpimentamos. Cocinamos unos minutos más y servimos en una bandeja.