Hoy quiero compartir con vosotros unas tartaletas de fresas rápidas si utilizar el horno, que quedaron exquisitas.
Ingredientes:
200 grs. galletas maría
100 grs. de mantequilla
Crema pastelera
200 grs. de fresas
3 cucharadas de gelatina de limón
Preparación:
Con ayuda de un procesador de alimentos trituramos las galletas maría, y añadimos la mantequilla derretida hasta tener una pasta suave. Forramos las bases de los moldes y dejamos enfriar hasta que se solidifiquen.
Rellenamos los molde de las tartaletas con la crema pastelera (pincha aquí para ver la receta), adornamos con las fresas laminadas y trozos. En media taza de agua hirviendo disolvemos las gelatina y dejamos que se enfríe. Encima de las tartaletas colocamos unas cucharadas de gelatina. Llevamos a la nevera hasta que cuaje un par de horas y a disfrutar.
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