Estas son unas pizzas que hago cuando el calor intenso del verano no me permite encender el horno, ya que es un sacrificio y como nos apetecía cenar pizza dije: ¡no hay problema!, las haré al sartén que se hacen rápidas y quedan deliciosas. Le podéis echar otros ingredientes y dejar asombrados a todos en casa.
Ingredientes:
Masa pizza:
500 grs. de harina
250 ml. de agua tibia
15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharadas de azúcar
25 ml. de aceite
sal
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500 grs. de harina
250 ml. de agua tibia
15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharadas de azúcar
25 ml. de aceite
sal
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15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharada de azúcar
25 ml. de aceite
Sal
500 grs. de harina
250 ml. de agua tibia
15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharadas de azúcar
25 ml. de aceite
sal
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500 grs. de harina
250 ml. de agua tibia
15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharadas de azúcar
25 ml. de aceite
sal
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500 grs. de harina
250 ml. de agua tibia
15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharadas de azúcar
25 ml. de aceite
sal
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500 grs. de harina
250 ml. de agua tibia
15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharadas de azúcar
25 ml. de aceite
sal
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Tomate frito
Jamón
Aceite de oliva
Queso mozarella
Queso azul
Aceitunas
Orégano
Avecren de ajo y perejil (Sazonador)
Pimienta
Sal
Preparación:
Para hacer la masa de la pizza seguimos las instrucciones del siguiente enlace (pincha aquí). Una vez la masa este lista la dividimos en 8 porciones.
En un sartén grande con un chorrito pequeño de aceite y tibio extendemos una porción de masa hasta alcanzar toda la superficie del sartén. Con el fuego a medio dejamos 2 minutos por un lado y volteamos dejando otros 2 minutos. Colocamos encima en chorrito de aceite, orégano, el tomate frito, el avecrem. Salpimentamos. Luego colocamos el jamón, el queso y las aceitunas. Echamos media taza de agua por los bordes y tapamos el sartén. Dejamos coser por 8 minutos aproximadamente hasta que se evapore por completo el agua. Si es necesario echamos un poco más de agua. Veremos que el queso se derrite y la masa sube de volumen.
500 grs. de harina
250 ml. de agua tibia
15 grs. de levadura fresca o
7 grs. de levadura química
1 cucharadas de azúcar
25 ml. de aceite
sal
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