Esta ensalada muy rápida de hacer y deliciosa!
Ingredientes:
2 tomates
1 aguacate
100 grs. salmón
ahumado
100 grs. lechuga
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Pimienta
Sal
Preparación:
Pelamos los tomates y el aguacate. Los cortamos en
cuadritos. Adobamos con sal y pimienta.
Cortamos lechuga en tiras para colocarlo en una ensaladera. Luego colocamos el tomate con el aguacate y
por encima el salmón en tiras. Echamos por encima una emulsión de aceite de
oliva , vinagre balsámico, sal y pimienta.
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