Galletas de avena y pasas

Unas galletas deliciosas, nutritivas  y con mucha fibra.

 Ingredientes:

 1 ½ taza de avena
 1 taza de harina de trigo
 2 cucharadas de uvas pasas
 1/4 taza de azúcar
 4 cucharadas de mantequilla
 2 huevos
 1 cucharadita de polvo royal
 1 cucharadita de vainilla
 1/2 cucharadita de canela

 Preparación:

Mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que este pomada. Echamos los huevos y la vainilla.  Luego le añadimos la harina con la levadura y la canela. Mezclamos y añadimos la avena y las pasitas. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera. En una bandeja  colocamos porciones separadas,. Horneamos por 10 minutos.