Ingredientes:
200 grs. de azúcar glas
200 grs. de mantequilla
125 grs. harina leudante
125 grs. de maicena
4 huevos
3/4 taza de leche
1 sobre de polvo royal
Preparación:
Se bate bien la mantequilla y con el azúcar glas. Se añade la leche y los huevos uno a uno. Luego mezclamos el harina con la maicena y la levadura. La cernimos y la echamos a la mezcla anterior poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocamos la mezcla en un molde desmontable previamente desgrasado a 170° por 30 minutos o hasta que al picharlo con un palillo salga seco.
Servimos con azúcar glas o con mermelada.
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