Ensalada de atún

Esta es una ensalada deliciosa que me encanta hacer en el verano.

 
 
Ingredientes:

250 grs. de lechuga

3. latas de atún pequeñas

3 huevo
1/2 cebolla
Aceitunas rellenas de anchoas

Vinagre

Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Lavamos las lechugas y las escurrimos . Luego las cortamos en tiras  o en trozos pequeños. Le colocamos la cebolla, el atún, las aceitunas, y los huevos picados en mitad.

Hacemos el aderezo con un chorro de vinagre, aceite y salpimentamos. Añadimos a la ensalada.

Acompañamos con unas patatas y mojo picón (pincha aqui para ver la receta)